preparazioni salubri e gustose

capace di abbinare la conoscenza e il piacere per capire e apprezzare le ''forme del latte''

Sébastien Bourdais

che ne viene travolto nonostante sia (o forse perché è) l’ultima ruota del carro

alternativamente

BORGOGNA::IL LIBRO COMPLETO DEL TERROIR, DEI PRODUTTORI E DEI VINI gonzalez_anabel preparazioni salubri e gustoseUn'opera enciclopedica per esplorare una delle regioni vinicole pi prestigiose del mondo: vigneti, aziende e produttori della Borgogna raccontati da Jasper Morris, master of wine, attraverso profili dettagliati, nozioni storiografiche, regole di denominazione e classificazione, oltre a 45 cartine a colori del territorio. Un testo di riferimento per lo studio della Borgogna e una risorsa fondamentale per cultori del vino, sommelier, professionisti e