Vitigni: Turbiana

Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione  avviene in acciaio inox per circa 3 settimane

Ad un inverno piuttosto umido

Affina per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento

Silver Heights - Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019

Damo Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Montemercurio “Reserve Imperiale” XO Vitigni: TurbianaMontemercurio Vino Nobile di Montepulciano Damo 2016 Tipologia : Rosso Classificazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigni: Sangiovese 80%, altre variet a bacca rossa 20% (Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino e una piccola percentuale di Barbera). Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione manuale dei grappoli in vigna, e nuovamente in cantina. Fermentazione solo con lieviti naturali. Macerazione sulle bucce con un minimo di 18 giorni fino ad