Bouquet: complesso

Sentori di mela verde e fiori freschi

the ma ntiene una giusta freschezza

a grana fine

tramite il quale il vapore passa attraverso l'intercapedine e per convenzione riscalda la vinaccia contenuta all'interno del paiolo in rame

Cesanese Riserva Vini Bouquet: complessoCesanese D. O. P. di Olevano Romano Riserva Gradazione alcolica: 14,50% 750 ml Temperature di servizio: 18C Vitigno: 8096 Cesanese autoctono 20% Cesanese di Affile Area di produzione Vigneti di propriet in Olevano Romano a sud est di Roma. Posizione: Collina Altitudine: 500 metri slm. Anno di impianto: 1940. Tipo di terreno Sciolto di medio impasto con elevate porosit e drenaggio. Sistema di alievamento: Alberello. Densit delle viti Cesanese 5. 000