Les Ammonites 2022 | Chardonnay Alta Langa ricavata dal 60% vendemmia 2019

Description

ricavata dal 60% vendemmia 2019 e 40% di riserva perpetua

Rondinella 20%

Dosaggio: 4gr/l

Informazioni aggiuntive: uve selezionate ed appassite 120 giorni in fruttaio

Nessun legno nuovo

Les Ammonites 2022 | Chardonnay Alta Langa ricavata dal 60% vendemmia 2019Cantina: Peggy et Jean Pascal Buronfosse Provenienza: Rotalier Jura Francia Vitigno: chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Selezione parcellare di vigne su marne blu. Il vino fermenta spontaneamente e affina in botti colme (Ouill) da 350 e 500 litri, usate, per 18 mesi.

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