ClassificazioneA

una delle annate migliori degli ultimi decenni

crostata ciliegia e fumo con acidità ben integrata

seppure caratterizzato da contrasti

Affinamento sui lieviti per 120 mesi

Champagne Bollinger PN vz16 Romano Dal Forno ClassificazioneABollinger Champagne Blanc de Noirs PN vz16 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs) Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Le uve vengono fermentate per met in acciaio, laltra met in legno. Affinamento di 42 mesi sui lieviti. Regione: Champagne Ay Abbinamento consigliato: crostacei, crudit di pesce, primi di pesce. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C