La pancetta di maiale fresca è un taglio di carne disossato che deriva dalla pancia del maiale

Questa combinazione crea un lardo straordinario che si scioglie in bocca e che si distingue

disponibile in porzioni da 2 kg

ma il risultato è davvero ottimo

prodotto secondo l’antica tradizione dell’isola lacustre più grande d’Europa

Salame antico bio Peso:350 g intero biologico La pancetta di maiale frescaSalame antico biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese; ricetta autentica di 60 anni fa, lavorazione e legatura a mano, budello naturale e stagionatura di 100 giorni. Un salame dal gusto deciso, preparato con tagli di prima scelta di incrocio Cinta Senese, come pancetta e spalla. L'impasto viene aromatizzato con ingredienti biologici (sale, pepe, aglio), senza l'aggiunta di aromi artificiali o conservanti, offrendo un sapore pieno e ricco.