La sapidità delle alghe e le spezie da forno creano equilibrio

Grégory Vernant

this rum is distinguished by an unusual bottling process for Saint James: it was bottled without reduction

from white to straw-coloured

hand - picked and carefully selected

Dettori Chimbanta Romangia IGP 2021 vodka La sapidità delle alghe eIl Chimbanta di Dettori un vino rosso intenso, profondo e autentico, prodotto da uve Monica in purezza coltivate ad alberello nelle colline di Badde Nigolosu, a Sennori, in provincia di Sassari. Nato come omaggio ai cinquant'anni di Paolo Dettori, padre del vignaiolo Alessandro, Chimbanta molto pi di un vino: un frammento di Sardegna in bottiglia. Nessun utilizzo di sostanze chimiche o solfiti, fermentazioni spontanee, affinamento in cemento per oltre