La versione da 100 cm è per chi cucina regolarmente per 15+ persone o organizza eventi con più portate simultanee

La pompa Made in Italy da 10 l/min non è un dettaglio secondario: è il componente critico che determina la qualità del vuoto raggiunto e la durata della macchina

Spedizione inclusa

Consuma di più della 4Q

4 lateral rods L60 cm

Affettatrice Raffaello Evo Sirman Forni Pizza Elettrici La versione da 100 cmL'Affettatrice Professionale Sirman Raffaello Evo il vertice della gamma con il sistema di movimento vela progressivo: i primi 3mm di apertura sono regolati con precisione millimetrica assoluta la differenza tra una fetta di prosciutto crudo da 0,5mm e una da 1mm quella tra un prodotto venduto a peso e un prodotto che diventa la firma del locale. Puleggia senza foro centrale per igiene superiore, anello di tenuta sull'albero vela, pulsanti IP67,