Description
Vinificazione ed Affinamento: selezioni delle uve
Decantazione consigliata: 1 ora
lampone e mirtillo
affina per un anno in barriques nuove e di secondo passaggio
Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi
Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti AOC Vinificazione ed Affinamento: selezioni delleEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C
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