Description

Consumo ottimale: 2021/2032

cupo e impenetrabile

con rifermentazione in bottiglia ed affinamento di 4 anni sui lieviti

prugna e more

Vitigni: Negroamaro

Nebbiolo Giblin 2019 - Ca' Viola Olivetani Biologico Consumo ottimale: 2021/2032Ca' Viola Nebbiolo Giblin 2019 Tipologia : Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, 2 settimane circa di macerazione delle bucce. Affinamento in botti grandi di rovere per 15 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Consumo ideale:

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