Description

Vitigni: merlot

Affinamento di 8 mesi sui lieviti in acciaio

Produzione annua: 20

Le caratteristiche delle uve sono state superbamente evidenziate dallo Chef de Cave Benoît Gouez

10% Rondinella

Sodale 2019 Cotarella - Merlot Lazio Montefico Vitigni: merlotMerlot Sodale Famiglia Cotarella 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Lazio IGT Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori dacciai inox, macerazione sulle bucce per 18 giorni. Affina per 9 mesi in barrique francesi. Regione: Lazio Abbinamento consigliato: selvaggina, risotto ai funghi, carne in umido, carne grigliata, carne arrosto. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2019

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