ma anche rosa e sentori vegetali che s'intrecciano a lieviti e frutta acerba

cioccolato e spezie

Tannini setosi e delicati

con sfumature minerali

Le operazioni di pompaggio vengono effettuate ogni giorno per estrarre delicatamente le componenti aromatiche

BELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA ROSE' EXTRA BRUT CHANSON ma anche rosa e sentoriAlma Ros Assemblage 1 un elegante spumante rosato Extra Brut della cantina Bellavista, composto da Chardonnay e Pinot Nero. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati della tenuta, con unet media delle viti di circa 27 28 anni. La vendemmia manuale si svolge tra fine agosto e i primi di settembre, il mosto fiore viene estratto tramite pressatura delicata. Laffinamento avviene sui lieviti per circa 30 mesi, con una parte dei vini affinati in