Vitigni : 100% Syrah

L’assaggio è intensamente minerale e gradevolmente sapido

Si inizia con raccolta manuale in cassette destinate all’appassimento in fruttaio per circa tre mesi

questa bellissima cooperativa nata nel 1958 e guidata da Aldo Vacca e Gianni Testa ha a disposizione ben 100 ettari coltivati a Nebbiolo nel comune di Barbaresco

- affinamento in botti di Rovere francese: 30 mesi

Ampio Delle Mortelle 2017 Quintarelli Vitigni : 100% SyrahAmpio Delle Mortelle 2017 Fattoria Le Mortelle, Antinori Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : cabernet franc, carmnre, cabernet sauvignon Regione : Toscana Produzione per anno : 30. 000 bottiglie Abbinamento : secondi di carne rossa Consumo ideale : 2020 2025 Gradazione : 14,% Formato : 0,75 lt Servire a : 16 18 C