Description

60% Piedirosso

Non filtrato

The nose reveals ripe red fruits

notes of spicy citrus

in addition clearly to red fruits

Louis Pinot Nero - Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Grechetto 60% PiedirossoIl Louis Pinot Nero il rosso "da sete" di Dornach, un Pinot Nero di pura beva prodotto dalle vigne del vigneto Mattarello a Salorno, su suoli di porfido a 310 340 metri. Patrick Uccelli lo vinifica in tino aperto con fermentazione spontanea e poi lo affina in cemento, un materiale che rispetta il frutto del Pinot Nero senza aggiungere nulla. L'alcolicit contenuta, la struttura leggera, il tannino sottile: tutto costruito attorno alla bevibilit, il

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