utilizzando tecniche e attrezzature sostenibili all'avanguardia sia in vigna che in cantina

che a noi fa impazzire con la pasta al pomodoro (la nostra

il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux

2 per each label

sebbene a suo tempo suonasse più come una follia

Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Argalà s.n.c. utilizzando tecniche e attrezzature sostenibiliUn aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima? Eccolo! L'As di vino rosso autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. Questo aceto di Dolcetto frutto di anni di dedizione e costanza. Dopo la vendemmia e la vinificazione, il vino viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera