Al Bin 8 è stato dato il suo numero perché utilizza quercia più vecchia precedentemente utilizzata per Bin 28

ma che saprà premiare con eleganti evoluzioni terziarie chi avrà la pazienza di farlo affinare per qualche anno in cantina

Alto Adige Südtirol DOC Glen 2018

la Ribolla è l’autoctono bianco largamente più rappresentativo

pinot bianco 1%Alcol: 12

Bollinger R.D. 2007 - Champagne Extra Brut cabernet sauvignon Al Bin 8 è statoChampagne Bollinger R. D. 2007 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 70% e Chardonnay 30%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Matura sui lieviti per almeno 120 mesi. Regione: Champagne Ay Abbinamento consigliato: risotto ai frutti di mare, primi di pesce in bianco, sushi, pesce alla griglia e in frittura. Anno: 2007 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C