Presenza di whisky fortemente torbato nella miscela

con buona freschezza che evita l’effetto stucchevole

Master Distiller di Hendrick’s

Non chill filtered

note balsamiche

Pinot Nero "Ludwig" 2022 – Elena Walch Metodo Classico Presenza di whisky fortemente torbatoIl Pinot Nero "Ludwig" rappresenta la selezione di punta di Elena Walch dedicata al Pinot Nero. prodotto dal 2002 con una rigorosa selezione di parcelle, alcune provenienti da vecchie vigne allevate anche a pergola tradizionale. La produzione limitata a circa 12. 000 bottiglie, con l'obiettivo di ottenere un Pinot Nero classico, elegante e di grande complessit. Vinificazione e affinamento Fermentazione con 10 giorni di macerazione. Fermentazione