il nostro spumante metodo classico non è dosato e viene affinato sui lieviti per oltre trenta mesi

da generazioni di proprietà della famiglia del Barone Sergio

figli di una grinta naturale

che si sposa al meglio con carni rosse e formaggi stagionati

carpacci di pesce

BREZZA - BARBERA D'ALBA DOC 2020 SUPERIORE CANTINA CASTIADAS il nostro spumante metodo classicoper certo da tutti considerato uno dei grandi vitigni a bacca rossa dItalia. La tipologia della Barbera di Langa quella di un vino rosso importante di grande struttura, affinato in rovere con ottime capacit dinvecchiamento. Barbera che nasce da vigne vecchie in Cannubi e Fossati di 76 anni di et Ubicazione: comune di Barolo Estensione: 2,1 ha Esposizione: varie, sud est e ovest Anno dimpianto: 1942 1991 Circa 10000 bottiglie prodotte 1 anno in giovani