Vitigni: Pinot Noir 80%

verdureTIPOLOGIAVino Spumante BiancoVITIGNIPinot Nero 100%CLASSIFICAZIONEVSQ vino spumante di qualità biancoGRADAZIONE12

Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura le uve subiscono una breve macerazione di  circa 4 ore in acciaio

che si ritrovano nei pressi di Orvieto

Produzione: 85

Cristal 2008 Magnum Champagne Brut Collio DOC Vitigni: Pinot Noir 80%Louis Roederer Cristal 2008 Magnum (cassetta legno) Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 60%, chardonnay 40% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 6 anni sui lieviti in cantina e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare di pesce, risotto ai frutti di