Non filtrato

Ottenuto con uve Trousseau da vigneti di proprietà

Affinamento: 12 mesi in fusti di rovere francese di varie dimensioni in presenza dei lieviti in sospensione (tecnica del bâtonnage)

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 36 mesi sui lieviti

Affinamento: 10 mesi nella botte di fermentazione

Ferracane - Aggiara 2022 vino campano Non filtratoProduttore: Fabio Ferracane Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea e 21 giorni di macerazione sulle bucce in anfora Affinamento: Sui lieviti per 12 mesi in anfora Gradazione: 12,5vol Formato: 0,75L Note: Naturale, Non filtrato Bottiglie prodotte: 179