Le uve vengono raffreddate in appositi refrigeratori per favorire la macerazione prefermentativa (e ottenere così un'estrazione più lenta)

strutturato piuttosto asciutto Gradazione: 13

Vigneti: Un unico vigneto di Chardonnay costituito da viti pre filossera : "Les Sables" situato a Oeuilly Vinificazione: Vendemmiato il 24 settembre 2002

come il ribes e le more

dove si alternano note fruttate prevalentemente di mirtillo

Champagne Rosé Reserve Charles Heidsieck Vini convenzionali Le uve vengono raffreddate inCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne ros Vitigni: Pinot Nero 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33% Colore: Brillante rosa cipria dal perlage fine e persistente, caratterizzato dalla presenza di numerose bollicine Profumo: Note di pasticceria, a tratti speziate da zenzero e cannella che si fondono a note pi acidule di piccoli frutti rossi e di arancia rossa e si contemperano a