Description
decantazione naturale e fermentazione controllata in vasca di cemento per 20 giorni
Abbinamento consigliato: primi e secondi di terra
i grappoli sono attaccati e ricoperti dalla cosiddetta muffa nobile
Abbinamento consigliato: crostacei e molluschi
Trento DOC Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2009
La Viarte Pinot Bianco 2020 D.O.C. Baglio Di Pianetto decantazione naturale e fermentazione controllataPinot Bianco 2020 D. O. C. Friuli Colli Orientali Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio e un altro mese minimo in bottiglia. Abbinamento: zuppa di pesce, sushi, salumi stagionati, antipasti caldi, piatti
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