Description
Vitigni: Croatina 50%
fermentazione in botti di rovere da 25hl e macerazione sulle bucce di 17 giorni
Vitigni: Glera 100%
100% Pinot Meunier
Dopo una macerazione di 7 giorni sulle bucce viene rifermentato in bottiglia sui propri lieviti
Haderburg pas dosé Vitigni: Croatina 50%Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot nero 15% Localit Salorno (BZ), zona Sdtirol Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
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