Description
Noto localmente come "Uriska" in dialetto modicano
Cristallizzazione finissima
Consigli di degustazione: Perfetto puro
La vinificazione avviene in anfore di terracotta
fondatore visionario
Nero di lupo Cos Maldafrica Noto localmente come "Uriska" inNERO DI LUPO Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud Orientale. Variet uve: Nero dAvola 100%. Agricoltura: biologica. Altimetria: 230 metri s. l. m. Tipologia del terreno: terre rosse, media consistenza, da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea. Sistema di allevamento: Guyot. Densit di impianto: 5. 000 ceppi per ettaro. Et media delle viti: 15 anni. Epoca di vendemmia: fine settembre ottobre.
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