Fugge ogni omologazione

cui seguono quasi due anni tra legno grande e vetro

Non si punta all'esaltazione delle durezze quanto alla rotondità del frutto

carnosità

esalta la quintessenza dell’uva Pecorino: la sapidità

Marcovaldo Vino Rosso - Crocizia vini rosati Fugge ogni omologazioneDescrizione A Pastorello di Langhirano, in localit Crocizia, il vigneron Marco Rizzardi coltiva fazzoletti vitati piccoli o piccolissimi, in certi casi strappati letteralmente al bosco. Sono le uve tipiche della tradizione emiliana, quelle che danno succhi spumosi e vivi, che rifermentano in bottiglia, la passione di Marco. E nostra. Ogni tanto a Marco piace per 'deviare'. E' il caso della 'linea' Marcovaldo, vini fermi, da blend di autoctoni. Il