pasta e riso

caratterizzata da una leggera occhiatura

Sopressa con Filetto di Maiale

che viene affinata in grotta per oltre 180 giorni

soia o derivati

Caciotta Friulana al Tartufo Nero pancetta coppata pasta e risoCaciotta Friulana al Tartufo Nero. Formaggio friulano a pasta molle ed elastica, il colore a seconda del grado di stagionatura pu essere o bianco o giallo paglierino, sapore delicato e dolce, arricchito dal tartufo nero che lo rende gradevole e pregiato. La particolarit di questo formaggio si deve a diversi fattori, quali la natura dei terreni ed il clima delle colline moreniche in cui viene prodotto, la razza bovina, i metodi di allevamento e