moving away from the somewhat outdated idea of Barolo with a great structure but poor smoothness on the palate

aging in stainless steel and concrete Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Drink Wines Not Labels

porphyry and dolomitic rock flakes are the main components of the soil

and other botanicals

naso intrigante ed affascinante

Rosso di Montalcino 2019 Produttore_Altare Nicholas moving away from the somewhatDa uve Sangiovese coltivate nel comune di Montalcino, nasce il Rosso di Montalcino dell'Azienda Agricola Pian dell'Orino condotta da Caroline Pobitzer e Hendrik Erbach. Dopo una raccolta dell'uve nelle vigne condotte in regime biologico e biodinamico esposte a Sud Ovest nel comune di Montalcino, l'Azienda Pian dell'Orino procede con una vinificazione di stampo tradizionale, con fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento di oltre 20 mesi in