su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Il metodo di allevamento è quello classico a Guyot doppio capovolto con viti di età superiore ai 40 anni

Scheda tecnica

TIPOLOGIAVino Rosso

Jaffelin Auxey-Duresses 2017 - 1er Cru Les Duresses Castiglia e León su suoli limoso-argillosi di origineJaffelin 1er Cru Les Duresses 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Auxey Duresses AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte, selezionate e completamente diraspate a mano, la macerazione dura circa 21 giorni. Affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese (30% nuove) Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne rossa, funghi. Consumo Ottimale: 2021 2028 Gradazione: 13% Formato: