dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio ed inizia la rifermentazione in bottiglia

Regione umbria Gradazione 13

Abbinamento: antipasti a base di pesce

Vitigni: pinot noir 60%

fermentazione malolattica non svolta

Pinot Bianco "Vom Stein" 2022 Castelfeder Grande Riserva Brut dopo circa 12 mesi avvieneVom Stein Pinot Bianco 2022 Castelfeder Tipologia: bianco Classificazione: Sdtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento di 6 mesi sui lieviti. Abbinamento: aperitivo, risotti, piatti di verdure, pesce al forno e carni bianche. Anno 2022 Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C