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Proprietary yeast
Esta expresión nace de una Fermentación Atípica que revela una nota Maloláctica Unica
Agave de cultivo
Graduación Alcohólica: 49 %ABV
DESTILACIÓN: 2x Destilado
Atanasio Orígenes Con Todo el Poder 54% Vol. 50 Aniversario Proprietary yeastNOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCCION: Autoclave (baja presion)EXTRACCION: Molino de rodillosFUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundoFERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Recipiente de acero inoxidableABV: 54% Vol. OTROS: Oxigenacion, Sin aditivos
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