- Sakai Ichiji(Baba Hamono) -

- Bread Knife-

Ōhira está ubicado cerca del monte Atago

Especificaciones  Modelo : Miyako Petty knife 130mm  Marca : Shizu Hamono Diseño : Petty Material de Navaja : AUS8(Acero inoxidable) + Damasco

Especificaciones   Modelo :Clássic 3 Damasco Gyuto Marca : MCUSTA Diseño : Santoku Material de Navaja : VG10 (Acero inoxidable) con recubrimiento de Damasco  Forma : Gyuto 210mm Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Corian  Origen : Seki

Urushi Blanco #2 Sashimi Sakimaru 270mm occidental - Sakai Ichiji(Baba Hamono) -Especificaciones Modelo : Urushi White Steel#2 Ryoba Sakimaru 270mm Marca : Kagekiyo Diseo : Ryoba Sakimaru Material de Navaja : White Steel #2(se oxida!) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Urushi Laca Japons Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion :(2 5) Yanagiba Yanagiba es