Método de cosecha: 100% recogido a mano en contenedores de 15 kg

empacado individualmente

El congrio tiene una textura consistente que no se deshace al cocinarse

Vea nuestras recetas de vieiras con cremoso risotto y vieiras envueltas en tocineta

sopa de mariscos al estilo de Don Franklin y paella mixta

Marlin blanco | 1 kg Corte:filetes Método de cosecha: 100% recogidoContenido 1 kg de marlin blanco, en filetes o picado para ceviche. Los filetes son sin piel y sin espinas, aproximadamente 6 por kilo, empacados individualmente. Congelado. Descripcin El marlin tiene una textura carnosa parecida a la del atn, con un sabor algo ms marcado. Por eso acepta guarniciones que usara con un buen corte de carne: esprragos a la parrilla o cebollas caramelizadas. La versin picada es una alternativa al ceviche de corvina, con una