queso azul y Conté

Cosecha manual en cajas de 15 kg

Selección de uvas de la variedad Albariño en perfecto y excelente estado de maduración

Horno cónico de piedra

en los suelos formados antiguamente en cauces de grava y caracterizados por fondos arenosos con matriz arcillosa

Mezcal Montículo H Ensamble de 4 agaves Napa Valley queso azul y ContéAlcohol: 47. 7 NOTAS DE CATA Vista: Se nota el cuerpo robusto del mezcal a travs de la copa. Aromas: Resaltan notas herbales, ctricas y dulces. Boca: Dulce al paladar. Ligeramente astringente, con notas ahumadas y minerales. Maridaje sugerido: Postres, platillos dulces o con salsas ligeras. ELABORACIN Variedad de agave: Mexicano, Bicuishe, Madrecuishe y Espadn (Agave Macroacantha, Agave Karwinskii, Agave Angustifolia) Edad del agave: 7 16 aos