Det är den sortens vin som visar varför Russian River Valley har blivit ett av USA:s viktigaste områden för Pinot Noir

där jordmånen består av rik

strikt och finskuren stil

äldre flaskor kan dekanteras försiktigt en kort stund främst för att separera eventuell fällning

sten och fossilt material som ger både struktur och mineralitet

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 Chateau Grillet Det är den sortens vinPeter Michael Les Pavots 2018 r en ikonisk Bordeaux blend frn Knights Valley i Californien en cuve som stilmssigt drar tankarna mot en silkig Margaux, men med kalifornisk vitalitet och kraft. Hr mter klassisk Bordeaux struktur den solmogna frukt och djupgende koncentration som gjort Peter Michael till en modern kultproducent. rgng 2018 r geners men samtidigt precis, och utgr ett av husets mest eftertraktade slpp. Vinet r uppbyggt av 62 % Cabernet