confiterad anka eller hårdostar som Comté och lagrad Gruyère

umamirika nyanser och krossad sten som ger en tydlig mineralisk ryggrad

Saint-Aubin i Bourgogne är en appellation där Chardonnay ofta får en tydlig kombination av kalkig mineralitet och fin frukt

där fokus ligger på att spegla ursprunget så rent som möjligt

med 8–15 års vidare lagring (och längre i god källare) kommer komplexiteten att fördjupas med mer tertiära toner av läder

2020 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Chateau Latour-Martillac confiterad anka eller hårdostar somArmes de Pavie 2020 r andravinet frn legendariska Chteau Pavie i Saint milion en tt, elegant och serist lagringsduglig Bordeaux med tydlig identitet. Med lika delar Merlot och Cabernet Franc och noggrann lagring p fransk ek visar den redan i dag djup, kraft och precision, men ocks den finess som gjort Pavie till ett av omrdets mest omtalade namn. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, nstan blcksvart lila frg som signalerar koncentration och ungdom.