Quinault L'Enclos är en egendom i Saint-Émilion som förknippas med den högra strandens klassiska Bordeaux-stil

lammracks eller långsamt ugnsrostad oxkind

Det märks i viner som inte försöker imponera med kraft i första hand

vilket är typiskt för en egendom som vill ge krydda och struktur utan att dölja ursprunget

Testa den till hummer

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2020 Bollinger Quinault L'Enclos är en egendomChteau Pape Clment Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan 2020 visar Bordeauxs djup med elegans, mrk frukt och finstmd ek. Med sin biodynamiska prgel knns den bde klassisk och levande, med lagringspotential som lockar den nyfikna samlaren. Om vinet Chteau Pape Clment ligger i Pessac Lognan, dr grus, sand och lera ger Cabernet Sauvignon och Merlot goda frutsttningar att mogna lngsamt och behlla friskhet. Den hr typen av jordmn r typisk fr Bordeauxs