Kocken och Grisen is run by Daniel Tottie and Marcus Backman

allowing for greater precision

hazelwood potatoes and boiled Brussels sprouts

rich in protein

Each can is normally labelled with the name of the fish that the roe comes from

Dovhjortsfilé Välj vikt (g):50 Kocken och Grisen is runFiln (innerfil) r den finaste biten p dovhjorten och en av vra mest populra viltdetaljer. Hjortkttet har en ngot mildare viltsmak jmfrt med exempelvis lg. Vi tycker att denna lyxprodukt frn vra svenska skogar lagas bst p enkelt stt i het panna och serveras med en rik och god viltss. Stek 1 2 minuter p varje sida beroende p tjocklek. Anvnd grna rikligt med smr och s med jmna mellanrum. Salta innan men peppra efter stekningen. Stek inte fr lnge d kttet