ljusa såser samt lagrade getostar

En kort tid på fina jästfällningen i tank kan användas för att runda av texturen innan buteljering

mousserande rödvin från hjärtat av Emilia-Romagna – långt ifrån den enkla ”pizza-lambrusco” många tänker på

Den fina moussen ger struktur och lyfter fram en ren

Även utmärkt till vegetarisk mat som svamprisotto eller rostade rödbetor med getost

2012 Tua Rita Redigaffi Benoit Lahaye ljusa såser samt lagrade getostar2012 Tua Rita Redigaffi r en av Toscanas mest eftertraktade Merlot viner en ikon frn kustnra Suvereto med bde djup, elegans och stor koncentration. Redigaffi har blivit ett referensvin fr modern, exklusiv toskansk vinmakning och r knt vrlden ver fr sin kraftfulla stil och sin kultstatus. Smakprofil Vinet visar en tt, nstan blckig mrk frg i glaset. Doften r rik och nyanserad med mrk frukt, torkade plommon, svarta vinbr, medelhavsrter och subtila toner