Vinifikationen är lika återhållsam som ursprunget

noggrannhet och respekt för råvaran som definierar vinerna

Producenten hör till den grupp av odlare som format sin stil kring byns kalkrika jordar och ett tydligt fokus på druvornas ursprung snarare än på tung manipulation i källaren

till exempel hjort eller rådjur med svamp och en mustig sky

där Cabernet Sauvignon får stöd av Merlot

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2021 Domaine Lignier Hubert Vinifikationen är lika återhållsam somGriffons De Pichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2021 visar Bordeauxs klassiska kraft med frschr, djup och elegans frn grusjordarna. Om vinet I Pauillac, i hjrtat av Bordeaux, r det framfr allt grusjordarna som ger Cabernet Sauvignon den dr distinkta spnningen och den mrka, steniga profilen som mnga frknippar med omrdet. Griffons De Pichon Baron bygger p en klassisk Bordeaux blandning med Cabernet Sauvignon i frarstet, kompletterad av Merlot,